عسل آجیلی

استفاده از مغزیجات سالم می تواند کمک بسیار زیادی به بهبود و درمان بیماری های مختلف کند. مغز گردو غنی از امگا 3 ، پسته سرشار از آهن ، بادام محتوی آنتی اکسیدان و همچنین ویتامین ها و املاح معدنی موجود در بادام هندی باعث شده تا این مغزیجات خوش طمع، علاوه بر افزایش انرژی، خواص درمانی فراوانی داشته باشند.

عسل مغز چیست ؟

خواص عسل چهار مغز چیست ؟

معجون عسل مغز ترکیبی از عسل طبیعی و چهار مغز پسته ، بادام ، گردو و بادام هندی می باشد که سرشار از پروتئین و مواد معدنی بوده و بسیار مقوی و انرژی زا است. در ادامه با ما برای معرفی خواص معجون عسل مغز همراه باشید.

عسل جایگاه ویژه‌ای در سفره غذایی خانواده‌های ایرانی دارد. افرادی که عسل را در میان وعده‌های غذایی خود جای می‌دهند از خطر بسیاری از بیماری‌ها مصون می‌مانند. بزرگترین ویژگی عسل این است که تا مدت‌ها بدون نگرانی از فاسد شدن می‌توان آن را نگهداری و استفاده کرد.

ترکیب عسل چهار مغز گردو، بادام هندی، پسته و مغز بادام که هر چهار مغز از مواد مغذی و گرم هستند، طعم عسل را بسیار متفاوت و دلچسب‌تر می‌کند. این چهار مغز حدود بیست نوع پروتئین در خود دارند که در صورت مخلوط شدن با عسل خواص خوراکی و درمانی عسل را دو چندان می‌کند. مصرف معجون عسل مغز باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.عسل چهار مغز 900 گرمی

از دیگر مواد مورد نیاز بدن که در معجون عسل مغز یافت می‌شود می‌توان به فسفر، آهن، منگنز، مس و روی، کلسیم و پتاسیم، انواع ویتامین‌های A ، B و E ، انواع پروتئین‌ها و املاح ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع که برای بدن مفید و حیاتی هستند اشاره نمود.

عسل مغز 500 گرمی

نکته مهم دیگر که باید به آن توجه داشت این است که معمولا اغلب بیماری‌ها ازجمله مشکلات ناباروری و دردها، ناشی از طبع سرد هستند. معجون عسل مغز چون طبع گرمی دارد سبب تقویت اعصاب و رحم می‌گردد. در واقع همانطور که غذاهای سرد سبب سردی و بیماری می‌گردد، غذاهای گرم (حاوی باز) سبب بهبود ودرمان آنها می‌شود. مغرها همه گرم و خشک و عسل گرم و تر است. بنابراین معجون عسل مغز هم برای تقویت اسپرم وتخمک مفید است هم برای ناراحتی‌های گوارشی که ناشی از سردی معده می‌باشند.

خواص ترکیبات عسل مغز (عسل چهار مغز)

عسل طبیعی به دلیل داشتن آنزیم‌های گوارشی از قبیل ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و…، به هضم غذا کمک می‌کند. عسل از دیدگاه منابع طب سنتی طبیعت گرم دارد و دفع کننده بلغم، سودا و رطوبت های بدن از عمق بدن و سر می‌باشد. آنزیم‌های عسل باعث تقویت فرایندهای هضم روده‌ای و فعال‌سازی عملکرد مخاط معده می‌شود. مصرف روزانه آن باعث افزایش گلبول‌های سفید و قرمز خون می‌گردد. مالش لثه‌ها با انگشت آغشته به عسل باعث استحکام لثه‌ها شده و مصرف آن توسط مادران شیرده و نوزادان و کودکان، اثرات مثبت فراوانی روی رشد کودکان دارد. عسل خواص ضد میکروبی قوی دارد و تقریبا تمام انواع باکتری‌ها و ویروس‌ها بعد از چند ساعت در آن زنده نمی‌مانند. همچنین گذاشتن عسل روی زخم باعث تحریک جریان خون و لنف در ناحیه شده و باعث تسریع در بهبود زخم می‌شود. عسل چهار مغز 900 گرمی

خواص مغز گردو

وجود مقدار زیادی امگا 3 در گردو باعث تقویت حافظه و جلوگیری از فراموشی و آلزایمر، درمان میگرن، استرس، افسردگی، بیماری‌های قلبی، رماتیسم، بیماری‌های سرطان و باعث تنظیم سوخت و ساز بدن می‌شود.

از سوی دیگر گردو سرشار از فیبر است. فیبرهای غذایی تاثیر بسیار خوبی روی عملکرد روده‌ها می‌گذارند. در واقع باعث می‌شوند روده ها کار دفع را راحت‌تر انجام دهند. همچنین باید بدانید که مصرف 25 گرم گردوی تازه حدود 15 درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین E را تامین می‌کند. حتماً هم می‌دانید که ویتامین E ویتامین جوانی است. یعنی چین و چروک را از پوست دور می‌کند. علاوه بر این گردو حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می‌باشد که اثرات منفی رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که به سلول‌های پوست آسیب می‌رسانند و باعث پیری آن‌ها می‌شوند. توجه داشته باشید با مصرف گردو علاوه بر ویتامین E، ویتامین‌های دیگری مانند ویتامین B، پتاسیم، آهن، مس و روی نیز عایدتان می‌شود.

خواص مغز فندوق

فندوق سرشار از آهن است و برای درمان کم خونی بسیار توصیه می‌شود. همچنین از فندوق برای تقویت بینایی، تقویت معده و درمان سرفه استفاده می‌گردد. مصرف آن در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد. همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد. خوردن آن نیروی جنسی و مغز و ذهن را تقویت می‌کند. برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می‌شود. فندوق معده را تقویت کرده و اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می‌کند.

خواص مغز بادام

بادام دارای آنتی اکسیدان و ضد سرطان و ضد پیری و آلزایمر است. مصرف بادام باعث تنظیم قند خون و فشار خون و حفاظت بدن از بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین بادام دارای مقادیر زیادی منیزیم و پتاسیم است که از گرفتگی عضلانی جلوگیری می‌کند. علاو بر این بادام دارای مقدار زیادی چربی غیر اشباع است که موجب پایین آوردن کلسترول بد (LDL) و کاهش بیماری های قلبی می‌گردد. از سوی دیگر بادام به خاطر دارا بودن ویتامین‌ها و پروتئین و آهن ، انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می‌کند.

خواص مغز بادام هندی

این مغز لذیذ لوبیایی شکل، سرشار از ویتامین های A و E و املاح معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی و همچنین چربی و پروتئین است. اسید اولئیک موجود در آن، چربی غیراشباعی است که برای قلب مفید بوده و یکی از ویژگی‌های بادام هندی مس فراوان آن است. مس به همراه آهن نقش مهمی در ساخت هموگلوبین داشته و از کم خونی جلوگیری می‌کند. این عنصر در حذف رادیکال‌های مضر بدن موثر بوده و نقش اساسی در تشکیل غلاف میلین سلول‌های عصبی داشته و در تشکیل رنگدانه‌