عسل سماق

عسل سماق ویژه

عسل سماق یکی از عسل های تک گیاه و جز عسل های بسیار خاص و باکیفیت ایران است که به صورت انحصاری در ایران قابل تولید است. درختچه های سماق گل های معطر و سرشار از شهد دارد و زنبورداران با استقرار کلنی های زنبورعسل در باغات سماق این عسل منحصربفرد را تولید می کنند.

توجه:

مدت زمان رُس بستن: شش تا دوازده ماه بعد از تولید. عسل سماق جز عسل های متوسط رُس می باشد. رُس بستن یا شکرک زدن یکی از فرآیندهای طبیعی عسل هاست که در طی آن عسل از حالت مایع به جامد تبدیل می شود. در صورتی که عسل شما بافت جامد و بلوری به خود گرفت به هیچ عنوان نشانه کاهش کیفیت عسل نیست و این عسل قابلیت مصرف دارد.

عسل نویان می کوشد تا هموطنان را با انواع عسل و نحوه تشخیص آن آشنا کند. تعهد در برابر مشتریان رکن اساسی ما می باشد.

چرا اخذ ایزو HACCP اهمیت دارد؟ اخذ ایزو HACCP مهم است زیرا اولویت بندی و کنترل خطرات بالقوه در تولید مواد غذایی را بررسی و پایش می نماید. با کنترل ریسک های غذایی عمده، مانند ریسک های میکروبیولوژیکی , مواد شیمیایی و فیزیکی و آلاینده های صنعتی می تواند به مصرف کنندگان اطمینان دهد که محصولات آن ها ایمن هستند و با کاهش خطرات مواد غذایی، حفاظت از سلامت عمومی تقویت می شود. با افتخار محصولات ارگانیک ما دارای نشان و گواهینامه بین المللی ایزو HACCP از شرکت QAL انگلستان را دارد.